lunes, 3 de septiembre de 2012

Punto de venta


  Punto de Venta

Tener el punto de venta adecuado es crucial para la administración de su restaurante o bar. Estas son algunas de las características que ofrecen los puntos de venta de Sistemas Sierra:

puntodeventa-bgtableta

1  2  5  6

Equipo
icono - cuboEquipo sencillo de operar y diseñado para trabajar 24 horas.
Permite hasta 36 terminales POS, 30 impresoras de comandas y comanda electrónica. Curso de capacitación incluido en el costo, con guías rápidas para gerentes, cajeros y meseros.
icono - cuboTecnología touch screen.
Facilitar y agilizar el trabajo de gerentes, cajeros y meseros dará como resultado un servicio más rápido para el cliente.
icono - cuboPuntos de venta portátiles.
Con el uso de Tablet PCs el mesero no tendrá que desplazarse para ingresar una orden. Esto da como resultado un ahorro significativo de tiempo.
Sistema
icono - cuboPantallas de fácil uso.
Pantallas del punto de venta diseñadas exclusivamente para las necesidades de su restaurante o bar.
icono - cuboHasta 100 tableros de acceso rápido para ordenar.
Diseño personalizado de su menú para ordenar. Permite el uso de gráficos y la creación de combos.
icono - cuboUso de modificadores.
Opción de modificadores de estructura y modificadores libres. Puede controlar estos modificadores en inventarios si así lo desea.
icono - cuboTablas de precios. 
Opción de capturar varios precios por receta, lo cual resulta útil en caso de cambiar el precio según el horario, temporada, etc.
icono - cuboCuentas claras.
Pantallas para cobrar acorde a su forma de pago: efectivo, tarjetas de crédito, cortesías, etc. Uso de imágenes y tamaños variables para sus necesidades.
icono - cuboNotas separadas y transferencia de cuentas.
Permite separar una cuenta en hasta 9 notas, así como transferir la cuenta en caso de que el cliente cambie de mesa o de mesero, o se unan varias mesas.
icono - cuboReportes instantáneos.
Opción de imprimir reportes de ventas del día al momento, por ejemplo: ventas por tipo, por localización, por hora, cancelaciones, auditoría de cuentas, entre otras, por medio de la interfase con el sistema de Ventas Pos.
icono - cuboCierre automático.
Opción de programar el cierre de caja.
Resultados inmediatos

miniprinter
En el momento en que se registran las compras, el sistema informa si la empresa va a empezar a perder dinero debido al incremento en precios. ¿Cómo? Al detectar todas las recetas que se encuentren arriba del margen de costo ideal. 

El sistema verifica que los ingresos sean acordes a las salidas de inventarios. De esta manera se controlan las fugas

Se incrementa la velocidad del servicio con la utilización de impresoras remotas en cocinas y barras: el mesero no tiene que desplazarse a la cocina para llevar las comandas, por lo tanto, permanece más tiempo junto al cliente, ofreciéndole un mejor servicio. 
Métodos de Operación

mano copy1. El mesero ordena y el cajera cobra (para restaurantes de alto movimiento): El mesero marca su orden en la terminal pos más cercana, y el cajero cobra las cuentas abiertas por los meseros.

2. El mesero ordena y cobra (para bares de alto movimiento): El mesero ordena y cobra sus cuentas en la terminal pos.

3. El cajero ordena y cobra (para lugares de bajo movimiento): El mesero lleva su orden al cajero, éste la marca y cobra en la terminal pos. 

Software de operación Outlook

Outlook 2010

¿Qué es Outlook?

Microsoft Outlook 2010 ofrece herramientas de primera calidad para la administración del correo electrónico personal y de negocios a más de 500 millones de usuarios en todo el mundo. Con el lanzamiento de Outlook 2010, obtendrá un conjunto mejorado de experiencias para satisfacer sus necesidades de comunicación en el trabajo, el hogar y la escuela.
Desde un aspecto rediseñado hasta características avanzadas de organización de correo electrónico, búsqueda, comunicación y redes sociales, Outlook 2010 le proporciona una experiencia de primera clase para mantenerse productivo y en contacto con las redes personales y de negocios.

Agregar una cuenta de correo electrónico

Para poder enviar y recibir mensajes de correo electrónico con Outlook 2010, debe agregar y configurar una cuenta de correo electrónico. Si ha usado una versión anterior de Microsoft Outlook en el mismo equipo en el que tiene instalado Outlook 2010, la configuración de la cuenta se importará automáticamente.
Si es la primera vez que usa Outlook o si va a instalar Outlook 2010 en otro equipo, se iniciará la característica Configuración automática de la cuenta que le ayudará a configurar las cuentas de correo electrónico. Esta configuración requiere solo su nombre, dirección de correo electrónico y contraseña. Si la cuenta de correo electrónico no se puede configurar automáticamente, deberá especificar la información adicional requerida de forma manual.
  1. Haga clic en la pestaña Archivo.
  2. En Información de cuenta, haga clic en Agregar cuenta.
Vista Backstage y comando Agregar cuenta
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo agregar o quitar una cuenta de correo electrónico.
 NOTA    Para agregar una cuenta de Windows Live Hotmail, vea Usar una cuenta de Windows Live Hotmail en Outlook.

Crear un nuevo mensaje de correo electrónico

Outlook 2010 le permite comunicarse con uno o más destinatarios con un conjunto enriquecido de características y personalizaciones.
  • En Correo, en el grupo Nuevo de la ficha Inicio, haga clic en Nuevo correo electrónico.
Comando Nuevo correo electrónico en la cinta de opciones
Método abreviado de teclado    Para crear un mensaje de correo electrónico, presione CTRL+MAYÚS+M.
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo crear un mensaje de correo electrónico.

Responder o reenviar un mensaje de correo electrónico

  • En las fichas Inicio o Mensaje, en el grupo Responder, haga clic en ResponderResponder a todos oReenviar.
Grupo Responder en la cinta de opciones
 NOTA    El nombre de la ficha depende de si el mensaje se selecciona en la lista de mensajes o se abre en su propia ventana.
Para quitar un nombre de las líneas Para y CC, haga clic en el nombre y presione la tecla SUPR. Para agregar un destinatario, haga clic en los cuadros ParaCC o CCO y escriba el destinatario.
Para obtener más información, vea Responder o reenviar un mensaje de correo electrónico.

Agregar datos adjuntos a un mensaje de correo electrónico

Pueden adjuntarse archivos a un mensaje de correo electrónico. Además, pueden incluirse otros elementos de Outlook, como mensajes, contactos o tareas, con los mensajes que envía.
  1. Cree un mensaje, o para un mensaje existente, haga clic en ResponderResponder a todos o Reenviar.
  2. En la ventana de mensaje, en el grupo Incluir de la ficha Mensaje, haga clic en Adjuntar archivo.
Comando Adjuntar archivo en la cinta de opciones
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo adjuntar un archivo u otro elemento a un mensaje de correo electrónico.

Abrir o guardar datos adjuntos en un mensaje de correo electrónico

Puede abrir datos adjuntos desde el panel de lectura o desde un mensaje abierto. Después de abrir y ver los datos adjuntos, puede elegir guardarlos en una unidad de disco. Si el mensaje tiene más de un archivo de datos adjuntos, puede guardar varios archivos de datos adjuntos como un grupo o de uno en uno.

Abrir datos adjuntos

  • Haga doble clic en los datos adjuntos.

Guardar datos adjuntos

  1. Haga clic en los datos adjuntos en el panel de lectura o el mensaje abierto.
  2. En la ficha Datos adjuntos, en el grupo Acciones, haga clic en Guardar como. También puede hacer clic con el botón secundario en los datos adjuntos y, a continuación, en Guardar como.
Comando Guardar como en la cinta de opciones
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo abrir y guardar datos adjuntos.

Agregar una firma de correo electrónico a los mensajes

Puede crear firmas personalizadas para los mensajes de correo electrónico que contengan texto, imágenes, su tarjeta de presentación electrónica, un logotipo o incluso una imagen de su firma manuscrita.

Crear una firma

  1. Abra un nuevo mensaje. En el grupo Incluir de la ficha Mensaje, haga clic en Firma y, a continuación, enFirmas.
Comando Firmas en la cinta de opciones
  1. En la ficha Firma de correo electrónico, haga clic en Nueva.

Agregar una firma

  • En un mensaje nuevo, en el grupo Incluir de la ficha Mensaje, haga clic en Firma y, a continuación, haga clic en la firma que desee.
Comando Firmas en la cinta de opciones
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo crear y agregar una firma a un mensaje de correo electrónico.

Crear una cita de calendario

Las citas son actividades programadas en el calendario que no implican invitar a otras personas ni reservar recursos.
  • En Calendario, en el grupo Nuevo de la ficha Inicio, haga clic en Nueva cita. Como alternativa, puede hacer clic con el botón secundario en un bloque de tiempo en la cuadrícula del calendario y hacer clic en Nueva cita.
Comando Nueva cita en la cinta de opciones
Método abreviado de teclado    Para crear una cita, presione CTRL+MAYÚS+A.
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo programar una cita.

Programar una reunión con otras personas

Una reunión es una cita que incluye a otras personas y puede incluir recursos como salas de conferencia. Las respuestas a las convocatorias de reunión aparecen en la Bandeja de entrada.
  • En Calendario, en el grupo Nuevo de la ficha Inicio, haga clic en Nueva reunión.
Comando Nueva reunión en la cinta de opciones
Método abreviado de teclado    Para crear una nueva convocatoria de reunión a partir de cualquier carpeta en Outlook, presione CTRL+MAYÚS+Q.
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo programar una reunión con otras personas.

Establecer un aviso

Se pueden establecer o quitar avisos para diversos elementos, incluidos mensajes de correo electrónico, citas y contactos.

Para citas o reuniones

En un elemento abierto, en la ficha Cita o Reunión, en el grupo Opciones, en la lista desplegable Aviso, seleccione cuánto tiempo antes de la cita o la reunión desea que aparezca el aviso. Para desactivar un aviso, seleccione Ninguno.

Para mensajes de correo electrónico, contactos y tareas

  • En la ficha Inicio, en el grupo Etiquetas, haga clic en Seguimiento y, a continuación, en Agregar aviso.
Comando Agregar aviso en la cinta de opciones
 SUGERENCIA    Puede marcar fácilmente mensajes de correo electrónico como tareas pendientes usando avisos. Haga clic con el botón secundario en la columna Estado de marca de la lista de mensajes. O bien, si tiene el mensaje abierto, en la ficha Mensaje, en el grupo Seguimiento, haga clic en Seguimiento y, a continuación, enAgregar aviso.
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo establecer o quitar avisos.

Crear un contacto

Los contactos pueden ser tan simples como un nombre y una dirección de correo electrónico, o incluir información detallada adicional como calle, varios números de teléfono, una imagen, la fecha de nacimiento y otra información relacionada con el contacto.
  • En Contactos, en el grupo Nuevo de la ficha Inicio, haga clic en Nuevo contacto.
Comando Nuevo contacto en la cinta de opciones
Método abreviado de teclado    Para crear un contacto desde cualquier carpeta en Outlook, presione CTRL+MAYÚS+C.
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo crear o agregar un contacto.

Crear una tarea

 Muchas personas usan una lista de tareas pendientes , ya sea en papel, en una hoja de cálculo o en una combinación de papel y medios electrónicos. En Microsoft Outlook puede combinar diversas listas en una, obtener avisos y realizar un seguimiento del progreso de las tareas.
  • En Tareas, en el grupo Nuevo de la ficha Inicio, haga clic en Nueva tarea.
Comando Nueva tarea en la cinta de opciones
Método abreviado de teclado    Para crear una tarea nueva, presione CTRL+MAYÚS+K.
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo crear tareas y tareas pendientes.

Crear una nota

Las notas son el equivalente electrónico de las notas adhesivas de papel. Use notas para apuntar preguntas, ideas, avisos y cualquier cosa que desee escribir en papel.
  • En Notas, en el grupo Nuevo, haga clic en Nueva nota.
Comando Nueva nota en la cinta de opciones
Método abreviado de teclado    Para crear una nota, presione CTRL+MAYÚS+N.
Para obtener más información, vea el tema sobre cómo crear una nota.

Imprimir un mensaje de correo electrónico, contacto, elemento de calendario o tarea

Se pueden imprimir elementos individuales, como mensajes de correo electrónico, contactos, elementos de calendario o vistas más grandes, como calendarios, libretas de direcciones o listas de contenido de carpetas de correo.
El procedimiento para imprimir es el mismo en Correo, Calendario o cualquier otra carpeta de Microsoft Outlook, todas las opciones de configuración y funciones de impresión se encuentran en la vista Backstage. Haga clic en la pestaña Archivo para abrir la vista Backstage.
  1. Haga clic en un elemento o una carpeta de Outlook que desee imprimir.
  2. Haga clic en la pestaña Archivo.
  3. Haga clic en Imprimir.

Software de operacion OneNote

One Note 2010

¿Qué es OneNote?

Microsoft OneNote 2010 es un bloc de notas digital que ofrece un único lugar en donde puede reunir todas sus notas e información, con los beneficios agregados de poderosas funciones de búsqueda para encontrar lo que busca con rapidez, además de bloc de notas fáciles de usar que le permiten administrar la sobrecarga de información y trabajar junto con otras personas de manera eficaz.
A diferencia de los sistemas basados en papel, los programas de procesamiento de texto, los sistemas de correo electrónico u otros programas de productividad, OneNote ofrece la flexibilidad necesaria para reunir y organizar texto, imágenes, escritura digital, grabaciones de audio y vídeo, y más, todo en un bloc de notas digital en su equipo. OneNote puede ayudarlo a ser más productivo al mantener la información que necesita al alcance de la mano y al reducir el tiempo empleado en buscar información en los mensajes de correo electrónico, los blocs de notas de papel, las carpetas de archivos y las impresiones.
OneNote 2010 forma parte integrada de Microsoft Office 2010, y facilita la recopilación, la organización, la búsqueda y la posibilidad de compartir las notas y la información de manera más eficiente y eficaz. Las poderosas funciones de búsqueda pueden ayudar a localizar información a partir de texto en imágenes o de texto oral en grabaciones de audio y vídeo. Además, las sencillas herramientas de colaboración ayudan a los equipos a trabajar juntos con toda esta información en blocs de notas compartidos, ya sea en línea o sin conexión.
Con toda esta información al alcance de la mano, OneNote le ofrece una solución para la sobrecarga de información, le permite trabajar con otras personas de manera más eficaz y lo ayuda a estar al día con las tareas, los cronogramas y la información de los equipos. La apariencia y la sensación que brinda Microsoft Office System le permite empezar a usar el programa de inmediato, y minimiza así el tiempo perdido y los costos de entrenamiento.

Buscar y aplicar una plantilla

OneNote 2010 permite aplicar plantillas integradas, aplicar sus propias plantillas personalizadas y buscar entre una variedad de plantillas de OneNote en Office.com (incluidas plantillas de blocs de notas, páginas y secciones).
Para buscar y aplicar una plantilla a una nueva página en OneNote 2010, realice lo siguiente:
  1. Abra el bloc de notas o la sección donde desee agregar una página.
  2. En la lista de fichas de página, haga clic en la flecha situada junto al botón Nueva página.
  3. En el panel de tareas Plantillas, siga uno de estos procedimientos:
  • Para usar una de las plantillas de página integradas, expanda el tipo de plantilla que desee y, a continuación, haga clic en la plantilla que desee.
  • Para volver a usar una plantilla que ha creado, expanda Mis plantillas y haga clic en la plantilla que desee.
  • Para buscar una plantilla en Office.com, haga clic en Plantillas de Office.com. En Office.com, haga clic en una categoría de plantilla, seleccione la plantilla que desee y, a continuación, haga clic en Descargar para descargar la plantilla en el equipo.

Crear un nuevo bloc de notas

  1. Haga clic en la pestaña Archivo y, a continuación, haga clic en Nuevo.
  2. En Almacenar bloc de notas en, elija la ubicación donde se almacenará el bloc de notas.
  3. En el cuadro Nombre, escriba un nombre para el nuevo bloc de notas.
  4. En Ubicación, escriba o busque una ubicación donde se guardará el bloc de notas.
  5. Haga clic en Crear bloc de notas.

Guardar un bloc de notas

OneNote guarda el trabajo de forma automática y continua mientras toma notas, siempre que cambie a otra página o sección, y al cerrar las secciones y blocs de notas. No es necesario guardar las notas manualmente, incluso una vez terminadas.
Para guardar una copia de una sección de las notas en una ubicación diferente, realice lo siguiente:
  1. Haga clic en la pestaña Archivo y, a continuación, haga clic en Guardar como.
  2. En Guardar actual, siga uno de los procedimientos siguientes:
  • Para guardar solo la página actual abierta en el bloc de notas, haga clic en Página.
  • Para guardar la sección actual abierta en el bloc de notas, haga clic en Sección.
  • Para guardar el bloc de notas actual abierto, haga clic en Bloc de notas.
  1. En Seleccionar formato, haga clic en el formato de archivo en el que desee guardar.
  2. Haga clic en Guardar como.
  3. En el cuadro de diálogo Guardar como, navegue a la ubicación en la que desee guardar el archivo.
  4. En el cuadro Nombre de archivo, escriba un nombre para el bloc de notas.
  5. Haga clic en Guardar.

Insertar una nueva página

  1. Abra el bloc de notas o la sección donde desee insertar una página.
  2. En la lista de fichas de página, haga clic en Nueva página.

Escribir notas en una página

Para hacer notas escritas, haga clic en cualquier parte de la página en la que desee que aparezcan las notas y luego escríbalas. OneNote crea un contenedor de notas para cada bloque de texto que escriba a mano o con el teclado.

Imprimir una página

  1. Haga clic en la ficha Archivo y, a continuación, en Imprimir.
  2. Realice uno de los siguientes procedimientos:
  • Para obtener una vista previa de su archivo, haga clic en Vista preliminar.
 SUGERENCIA   Para volver al archivo y realizar cambios antes de imprimirlo, haga clic en la pestaña Archivo.
  • Para imprimir el archivo y comprobar o cambiar las propiedades para su impresora, haga clic en Imprimir.